Назад
18 мая 2021 г.
Интересное

Знаете ли вы, что такое товары группы KVI?

# Товары группы KVI (key value indicator) влияют на восприятие покупателем уровня цен в магазине. Покупатели запоминают цены на эти товары и сравнивают их в разных магазинах. Причем это касается и offline, и online-ритейла. Что самое интересное, продавец реализует товары группы kvi, как правило, в убыток себе. Но действительно ли это убыток?

Разберемся на примере бананов.

Магазин выкладывает бананы на самое видное место в зоне плодоовощной продукции, которая, как мы знаем, чаще всего первая на пути покупателя. Красиво оформляет полку и устанавливает привлекательную цену. По данным нашей внутренней информационной системы средняя цена закупки бананов 66 руб./кг, а средняя цена бананов на полке 68 руб./кг. За основу мы брали несколько топовых торговых сетей и не включали в выборку бананы премиум сегмента. Выручка 2 руб. не покроет все сопутствующие расходы (аренда, коммунальные платежи, торговое оборудование, заработная плата и др.), и мы видим, что реализация этого товара идет в убыток.

Однако благодаря таким индикаторам, как бананы, покупатель делает вывод, что в магазине все продукты по доступной цене. Он чаще выбирает именно эту торговую сеть, заполняет продуктовую корзину, общая цена которой в итоге покрывает банановый «убыток» магазина.

А вы обращаете внимание на стоимость бананов?

Похожие новости
#
30 сентября 2022 г. 17:17
Интересное
Динамика и тренды кондитерской отрасли 2022
Итоги семинара
Подробнее
#
23 сентября 2022 г. 14:27
Интересное
V GLOBAL FISHERY FORUM & SEAFOOD EXPO RUSSIA
Специалисты NTech приняли участие в мероприятии
Подробнее
#
20 сентября 2022 г. 12:20
Интересное
Динамика и тренды кондитерской области 2022
Приглашаем на семинар
Подробнее
#
1 сентября 2022 г. 15:19
Интересное
1 сентября
Во сколько обойдется набор первоклассника в 2022 году?
Подробнее
#
26 января 2022 г. 12:34
Интересное
Ритейлеры снизят наценки на социально значимые товары
Торговые сети ограничили максимальный уровень наценок
Подробнее
#
9 июля 2021 г. 10:00
Интересное
Снижение количества гипермаркетов
Какие форматы сетей становятся популярными?
Подробнее
#
18 мая 2021 г. 13:55
Интересное
Новый вкус на здоровье
Швейцарская компания Nestle презентовала новый бренд веганского молока на основе гороха
Подробнее
Вам поступил новый документ