Тренд на растительную пищу набирает обороты

Теперь и компания-гигант IKEA объявила, что к 2025 году планирует радикально пересмотреть меню своих ресторанов – заменить ровно половину блюд на продукты растительного производства, 80% всего ассортимента не будет содержать красного мяса.

Хорошая новость для консерваторов – традиционные для IKEA мясные фрикадельки сохранятся, но их процентное соотношение станет меньше. Компания объясняет это решение тем, что «более экологичный выбор должен стать частью повседневной жизни людей».