Назад
28 октября 2022 г.
Интересное

Оптимизация на полке

# Что происходит на полках в сетях сегодня?

🔹 покупатели отказываются от дорогих продуктов, выбирая более дешёвые аналоги
🔹магазины премиальных торговых сетей могут пересмотреть варианты своего развития
🔹 рост цен и сокращение импорта повлияли на потребительское поведение. Многие стали активно экономить и отказываться от продуктов с высокой добавленной стоимостью, переходя на более дешёвые товары
🔹 относительно прошлого года динамика остаётся на уровне значительно ниже инфляции, даже с учётом замедления последних месяцев. Это можно расценивать как сигнал о постепенной структурной адаптации покупателей к новой реальности рынка
🔹 ожидается, что в дальнейшем цены на мясную продукцию будут сохраняться на текущем уровне. Яйца и рыба продолжают дорожать
🔹 заметная тенденция последнего времени — рост спроса на собственные торговые марки сетей
🔹 падение реальных доходов населения способствует росту потребления продуктов в среднем ценовом сегменте, а также продуктов более низкого качества
🔹 меняется стратегия подбора поставщиков. Сети выбирают максимально оптимизированные товары по упаковке, весу, объёму. Сложносоставные товары мало интересуют закупщиков. То, что не оборачивается на полке, просто выводится
🔹 из–за ухода многих зарубежных компаний из магазинов пропали некоторые продукты питания в ценовых сегментах "средний плюс" и "премиум" не исключено сокращение количества премиальных магазинов. Вероятно, изменения начнутся уже в 2023 году, поскольку вряд ли ретейлеры станут закрываться перед пиковыми предновогодними продажами.

Похожие новости
#
28 ноября 2022 г. 14:51
Интересное
Рынок молочной продукции
Как добиться успеха в 2022-2023 годах?
Подробнее
#
3 ноября 2022 г. 13:29
Интересное
Форум "Беларусь Молочная"
Спикеры NTech выступили на мероприятии
Подробнее
#
1 ноября 2022 г. 13:48
Интересное
Всемирный день качества 2022
Дмитрий Трифонов, сооснователь и коммерческий директор NTech выступит на деловом событии
Подробнее
#
12 октября 2022 г. 15:57
Интересное
Рынок колбасных изделий в 2022 году: формула успеха для производителей
Приглашаем на бесплатный вебинар
Подробнее
#
30 сентября 2022 г. 17:17
Интересное
Динамика и тренды кондитерской отрасли 2022
Итоги семинара
Подробнее
#
23 сентября 2022 г. 14:27
Интересное
V GLOBAL FISHERY FORUM & SEAFOOD EXPO RUSSIA
Специалисты NTech приняли участие в мероприятии
Подробнее
#
20 сентября 2022 г. 12:20
Интересное
Динамика и тренды кондитерской области 2022
Приглашаем на семинар
Подробнее
#
1 сентября 2022 г. 15:19
Интересное
1 сентября
Во сколько обойдется набор первоклассника в 2022 году?
Подробнее
#
26 января 2022 г. 12:34
Интересное
Ритейлеры снизят наценки на социально значимые товары
Торговые сети ограничили максимальный уровень наценок
Подробнее
#
9 июля 2021 г. 10:00
Интересное
Снижение количества гипермаркетов
Какие форматы сетей становятся популярными?
Подробнее
#
18 мая 2021 г. 13:55
Интересное
Новый вкус на здоровье
Швейцарская компания Nestle презентовала новый бренд веганского молока на основе гороха
Подробнее
#
18 мая 2021 г. 13:40
Интересное
Знаете ли вы, что такое товары группы KVI?
Ответ может вас удивить
Подробнее
Вам поступил новый документ